Y seguimos con la chía!

Pudín the Chía

Receta por Perry Santanachote

4 porciones

INGREDIENTES

2 ½ taza de leche de almendras sin azúcar

½ taza de cerezas o zarzamoras

½ cucharadita de cardamomo

1 cucharadita de Stevia

1 cucharadita de extracto de vainilla

½ taza de semillas de chía

PREPARACIÓN

Mezclar en la licuadora la leche de almendras, cerezas/zarzamoras, cardamomo, Stevia  y vanilla hasta que quede homogénea.  Vierte la mezcla sobre las semillas de chía y mezcla.  Dejar reposar por 5 minutos y mezclar otra vez, lo mismo después de 10 minutos.  Cubre y refrigera 3 horas.

Antes de servir mezcla el pudín y dividelo en 4 tazas, puedes agregar un poco de fruta.

Bebida fresca de Chía

Receta de Perry Santanachote

INGREDIENTES

1 taza de agua de coco

2 cucharadas soperas de jugo de piña

1 cucharada de semillas de chía

PREPARACIÓN

Mezcla todos los ingredientes en la licuadora y deja reposar por 15 minutos para que las semillas de chía se expandan. Salud!!