Y el alcohol también ENGORDA?!

Sí, en efecto!! Cada gramo de alcohol contiene 7 calorías, de tal manera que si tomamos 100mL de una bebida que contiene 50% de alcohol, estaremos tomando 50g de alcohol y 350calorías.  Esto equivale a una comida completa!! Y lo peor de todo es que el alcohol no nutre ni un poquito.

El alcohol también nos da calorías (y nos engorda), la única diferencia es que no contiene ningún tipo de nutrimento, es decir es un alimento “vacío. 

Por ejemplo, si en una reunión empezamos con una cuba (50mL de ron (111kcal) y 100mL de Coca Cola (42Kcal), durante la comida nos tomamos 2 cervezas (200Kcal) y al final un vodka en las rocas (126Kcal).  Estaremos agregando 479 calorías extra a nuestro día, ésto equivale a comer 2 huevos fritos, 2 rebanadas de pan, un vaso de jugo de naranja, una pieza de pan dulce y una taza de café.

¡Suena terrible! Todo nuestro esfuerzo por bajar de peso perdido por unas cuantas bebidas en una tarde.

Pero no todo tiene que ser prohibido, existen algunos trucos para poder disfrutar del alcohol si sacrificar demasiado, he aquí algunos consejos:

• Elige bebidas alcohólicas con bajo porcentaje de alcohol como el vino o la cerveza.
• Elige bebidas carbonatadas bajas en calorías o libres de azúcar como el agua mineral.
• Si mezclas tus bebidas con jugos, busca aquellos que no contienen azúcar.
• Evita calmar tu sed con bebidas alcohólicas, procura tomar algunos vasos de agua ANTES de tomarlas.

Les dejo una tabla con las bebidas alcohólicas más comunes y la cantidad de calorías que aportan:

BEBIDA	RACIÓN	KCAL
Anís	Una copa (50mL)	131
Cava brut	Una copa (100mL)	65
Cava semiseco	Una copa (100mL)	69
Cerveza	Una lata (250mL)	100
Cerveza sin alcohol	Una lata (250mL)	55
Coctel cuba libre	Un vaso (250mL)	347
Coctel Daiquirí	Una copa (100mL)	222
Coctel Gin Tonic	Un vaso (250mL)	350
Coñac	Una copa (50mL)	112
Ginebra	Una copa (50mL)	110
Licores dulces	Una copa (50mL)	116
Ron	Una medida (50mL)	111
Sangría	Un vaso (200mL)	172
Sidra	Un vaso (100mL)	38
Vermut Seco	Una medida (100mL)	118
Vermut dulce	Una medida (100mL)	151
Vino de mesa	Un vaso (100mL)	71
Vino dulce	Una copa (100mL)	157
Vino fino	Una copa (100mL)	116
Vino Moscatel	Un vaso (100mL)	165
Vodka	Una medida (50mL)	126
Whisky	Una medida (50mL)	111

La moraleja aquí es: No arruines todo tu esfuerzo de la semana con unos “drinks”, simplemente aprendamos a elegir la mejor opción.

Nos leemos la próxima semana.

¡¡ Comer dulce nunca había sido TAN SALUDABLE!!

En esta ocasión quiero darte algunas ideas para eliminar el azúcar de tu alimentación diaria, sin sacrificar el sabor de tu comida, recuerda que mientras menos azúcar coma tu familia, más lejos estarán de la obesidad, diabetes y enfermedades del corazón.

• Para este caluroso verano, prepara paletas heladas de agua con Stevia:  Mezcla en un litro de agua,  el jugo de 3 o 4 limones y agrega stevia hasta que quede tan dulce como le gusta a tu familia, coloca piezas de fruta en moldes de paletas y rellénalas con el agua de limón.  Busca frutas de diferentes colores para que las paletas se vean divertidas.

• Si te gustan los postres de fruta fresca pero en ocasiones es muy ácida, espolvorea Stevia y mejorarás el sabor.

• Para cambiar un poco la “aburrida gelatina”, prepara una gelatina Stevien y poco antes de que cuaje por completo licúala y quedará con una deliciosa consistencia tipo espuma.

• Si te gusta el agua natural con un poco de sabor, endulza un litro de agua con stevia y agrega rebanadas de fruta como limón, naranja, mandarina o sandía, agrega hielos y listo!

• Prepara deliciosas aguas de frutas licuando tu fruta favorita (limón, naranja, sandía, melón, guayaba, tuna) y agrega un poco de stevia para endulzar.

• Si te gusta desayunar pan dulce con mermelada, corre al supermercado y busca mermeladas Stevien, son las únicas sin azúcar y con pulpa natural de fruta.

• Si a tus hijos les gusta la leche con chocolate, mezcla un vaso de leche semidescremada con un poco de stevia y una o dos cucharaditas de cocoa en polvo, de esta manera eliminarás por completo el azúcar y tus hijos estarán bien alimentados.

• Prepara deliciosos licuados mezclando yogurt natural o leche semidescremada, frutas de la estación y stevia.

• Si te gusta preparar pasteles y postres, visita nuestra página: postresano.com.mx y encontrarás recetas bajas en calorías, preparadas con stevia.

Recuerda que nuestra marca (Stevien) rinde 10 veces más que el azúcar por lo que con muy poca cantidad podrás endulzar muchísimos postres y bebidas.

Nos vemos la semana que entra!

Algo tan sencillo puede cambiar el resto de tu vida...

Esta semana les dejo un video que me hizo cambiar varios hábitos cibernéticos ... 

Si quisieras que habláramos de algún tema en especial, escríbelo en "comentarios" y lo desarrollaremos en los próximos blogs.

Nos vemos la próxima semana.

Orgánicos y Ecológicos, de verdad valen la pena?

Los alimentos ecológicos surgieron hace algunos años como una moda cara y casi exclusiva.  

Esta nueva “onda” incluye alimentos (frutas, verduras, lácteos, carnes), cosméticos y productos de limpieza.  Se venden en casi todos los supermercados y generalmente son más caros.

Pero te preguntarás: 
¿Vale la pena pagar más por estos productos? ¿Ofrecen ventajas que los otros alimentos no tienen?
¿Mi alimentación va a ser más saludable si los consumo?

Antes de decidir si valen la pena, vamos a conocerlos un poco:

El cultivo ecológico es aquel que:

•  Busca usar el suelo cuidando los recursos naturales, sin usar productos químicos u organismos genéticamente modificados (ni como abono ni para combatir plagas).

• Considera la calidad de vida del agricultor. 
• Obtiene productos libres de químicos.
• Conserva la fertilidad de la tierra.
• Respeta el medio ambiente.

Los objetivos son obtener alimentos saludables, de mayor calidad nutritiva, sin químicos ni insecticidas, cultivados con procesos que ayuden a la tierra y sus agricultores.

Uno de los aspectos que considero más importante es que al comprar productos ecológicos no sólo le estás dando a tu familia un alimento más sano y libre de químicos, estás ayudando a mejorar las condiciones de vida de los agricultores y así todos los involucrados se benefician.

Las principales diferencias entre la produccion convencional y ecológica son:

CONVENCIONAL	ECOLÓGICO
Uso de fertilizantes químicos para aumentar el crecimiento.	Uso de fertilizantes naturales, como composta, para alimentar el suelo y los cultivos.
Uso de insecticidas sintéticos para reducir plagas y enfermedades.	Uso de insecticidas naturales; uso benéfico de insectos y pájaros, interrupción de la reproducción de plagas para reducir enfermedades.
Uso de herbicidas sintéticos para eliminar las hierbas no deseadas.	Uso de herbicidas naturales,rotación de cosechas y sega de hierbas.
Uso de hormona del crecimiento en animales para aumentar el crecimiento y medicamentos para prevenir enfermedades.	Alimentación de los animales con productos orgánicos y acceso a espacios abiertos. Dieta balanceada y espacios limpios para evitar enfermedades.

¿Cómo identificarlos?

La mayoría de estos productos tienen etiquetas verdes que incluyen las palabras “ecológico” u “orgánico”.

Puede ser muy costoso cambiar completamente a alimentos orgánicos, si te interesa incluirlos te recomiendo que empieces con frutas, verduras y carnes, con los que obtendrás el mayor beneficio. 

Así mismo creo que en algunas circunstancias conviene considerarlos: 

 Alimentación en niños menores de un año. 

Alimentación para enfermedades crónicas. 

Alimentación de mujeres embarazadas.

Si estás interesado en este movimiento te dejo un link con información acerca de las Ferias de alimentos Orgánicos en México:

http://www.nferias.com/alimentos-organicos/mexico/

¡!Que tengas una muy saludable semana!!